拉丁名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.
科名：楝科
种名：香椿
形态特征：落叶乔木，高达25米，树皮赭褐色，成狭片状脱落；幼枝被柔毛，双数羽状复叶，互生，长25-50厘米，有特殊气味；小叶10-22，对生或近对生，z纸质，卵状披针形到卵形椭圆形，长8-15厘米，宽2.5-4厘米，先端渐尖，基部偏斜，边缘有疏锯齿，上面深绿色，无毛，下面色较，叶脉和脉间有长束毛；叶柄红色，基部肥大。圆锥花序项生；花芳香；萼片5，短小；花瓣5，白色，卵状椭圆形，能育雄蕊5枚，与5枚退化雄蕊互生；子房上位，有沟纹5条。蒴果椭圆形或卵圆形，长1.5-2.5厘米，先端开裂为5瓣。种子椭圆形，一端有膜质长翅。花期6月，果期9-10月。
分布：华北,华东,中部,南部和西南各省。
价值：香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
校园所在位置：生西楼前。