为增强中心职工的消防安全意识，提高抵御火灾和应对紧急突发事件的能力，11月26日下午，中心组织各餐厅负责人及职工代表在学校后操场处举行灭火演习培训。为此，中心特别邀请我校保卫处消防科吴中堂科长为职工做灭火培训指导，中心经理刁中令、副经理李秋生等参加了培训。
吴中堂科长为职工详细讲解了消防安全知识及消防栓、干粉灭火器的使用要求和技能，并用干粉灭火器作了扑灭火源的演示。同时，他就现场火势情况，向职工对比说明了两种灭火器材在作用上的区别，使职工能够更加有效的根据实际情况选择正确的灭火方式。随后，在吴科长的指导下，中心职工分批进行了使用灭火器扑灭火源的实战演练。
在培训过程中，中心职工虚心学习，认真训练，熟练掌握了干粉灭火器的使用方法及灭火原理，圆满地完成了此次培训任务。大家普遍反映，此种消防培训形式具体实用，能够快速掌握灭火要领。同时，通过培训使职工在思想上高度重视消防安全，时刻警惕火灾隐患，切实预防火灾的发生。
（饮食中心 杜芳玉）