近期随着甲型H1N1流感疫情的不断蔓延，给全球公共卫生安全造成了严重威胁。为保障师生员工的身体健康和生命安全，饮食服务中心迅速行动，从饮食安全入手积极做好甲型H1N1流感预防工作。
中心成立了以中心经理为组长的防治甲型H1N1流感应急指挥部，制定了防治甲型H1N1流感应急预案；对购进的肉食品由中心指定的信得过商家统一采购，并有专柜存放，增设专用菜墩和刀具，预防肉食品交叉感染；加工肉类产品要切实做到高温加热至熟透；要求餐具洗消组严格按照操作规程对餐具进行消毒；在各餐厅洗手池处放置肥皂（或洗手液），便于广大师生及时洗手，有效预防甲型H1N1流感的传染；严格落实食品留样制度；在餐厅内设置宣传版面，加强对师生甲型H1N1流感的基本知识及预防措施的宣传。目前，饮食中心有关甲型H1N1流感预防工作正在有条不紊、紧张有序地进行。
(饮食中心 杜芳玉)