为推进“服务、经济”目标积极扎实实施，落实科学发展观，饮食服务中心将目标进行了分化，并设置了《饮食服务中心营业额对比表》，将学苑餐厅、东苑餐厅、面包房、外包单位营业额进行了标识，分别用蓝色和红色标识代表08年月营业额和09年同期月营业额，通过横向和纵向的对比，可以一目了然的看出今年比去年同期各单位营业额增减情况，以及当月各单位营业额相互对比情况。通过对比表，使单位负责人更好的了解每月经营状况，在下步工作中有针对性的做好应对措施。同时，也可以更好的增强各单位人员的干劲，做到人人有目标，人人有压力。
在做好营业额对比的同时，中心更好的做到了减员增效，开源节流。中心将学苑餐厅一楼洗消组合并，由学苑餐厅统一管理，可以在周六、周日学生较少时，由一个洗消间进行餐具的洗消，有效减少蒸汽用量，从而减少浪费，增进效益。为中心下一步实现“双目标”奠定了基础。
(饮食中心 杜芳玉)