为传承非物质文化遗产，让同学们于舌尖体悟传统美食的独特魅力。由河南师范大学艺术教育委员会办公室主办、非物质文化遗产保护协会承办的“方寸米糕藏雅韵，清甜一味暖人间”米糕品鉴体验活动于9月12日在学苑餐厅西南角顺利开展，全校共计500名同学参与本次活动。
米糕，是沉淀在烟火人间的朴素诗行，承载着源远流长的民间饮食文化。从谷物研磨、揉捏成型到笼蒸成熟，一道道质朴的工序藏着手艺人代代相传的匠心，褪去浮华，守住谷物本真，将寻常粮食化为唇齿之间的清甜，是烟火气息与传统手艺交融的生动载体。本次活动以米糕品鉴为载体，把非遗美食文化带入校园，让青年学子近距离感受烟火里的非遗力量。
活动现场米香四溢，热闹有序。工作人员为来往同学分发米糕，向大家简单介绍米糕与南瓜食材的相关特色，让同学们在品尝美食的同时，感受传统民间吃食独有的风味，体悟“一粥一饭皆不易”的劳动之美。同学们有序参与免费品鉴，细细品味软糯清甜的米糕，感受谷物本味。活动结束后大家认真填写反馈问卷，写下自己对非遗米糕的感受与想法，在一口香甜之中读懂传统饮食手艺的温度。不少同学表示，小小的一块米糕，不仅味蕾得到满足，更真切体会到传统非遗就在身边。氤氲清甜的米香萦绕在餐厅周边，紧张忙碌的校园生活，也在这份烟火暖意之中多了几分温柔与松弛。
此次米糕品鉴体验活动，让非遗走出书本，落到舌尖，使同学们在美食体验中触摸烟火非遗，感悟劳动之美，延续烟火之中的非遗记忆。活动不仅丰富了校园文化生活，拓宽了同学们了解非遗的渠道，也进一步增强师大学子的传统文化认同感与文化自信，推动传统民间手艺在青年群体中焕发新的生机。
非物质文化遗产保护协会 刘恬伽