南京农业大学董明盛教授将应邀为我校讲学

报 告 人：南京农业大学 董明盛 教授

报告题目：基于群体感应的食品安全新策略

报告时间：2022年4月28日11:00

报告地点：腾讯会议752847796

报告人简介：

董明盛，南京农业大学教授。现任江苏省现代农业（奶牛）产业技术体系乳品加工岗位首席专家，南京农业大学食品微生物研究室主任。长期致力于传统发酵食品中优良微生物及基因资源的挖掘与利用研究。多篇研究论文在《Metabolic Engineering》上发表并被Nature引用和评述。主持申报“基于产业化理念的发酵食品产业人才培养模式创新与实践”获江苏省高等学校教学成果奖二等奖。先后获得江苏省科学技术进步奖一等奖、黑龙江省科学技术进步奖一等奖、中华农业科技奖二等奖、中国食品工业协会科技进步奖特等奖等13个省部级及国家级行业协会奖项。