11月5日上午，水产学院在水产基地举办美食节刀锤火炼我的菜。本次比赛由2015级和2016级优秀学生担任评委，共有八组团队在初赛中表现出色，进入这一环节，部分2017级学生观看了比赛。
本次活动各队队员先了解了比赛流程，之后，八组队员都开始精心地准备自己拿手的好菜，每位队员分工明确，有条不紊地准备食材，一步一步地制作佳肴。选手们各怀绝技，有诱人的红烧鱼，有鲜嫩可口的香椿炒蛋，有色香味俱全的可乐鸡翅，还有传统的水饺。引得观众们直流口水，迫不及待地想品尝美食。随后，评委们根据参赛团队成品菜的观感，质感，味感，以及营养搭配等几方面进行打分。最后，八号团队可乐鸡翅获得评委的一致好评，获得一等奖，其他团队分别获得二三等奖，活动在参赛选手与评委们的合影中圆满落下帷幕。
本次活动的举办，旨在培养同学们的实践动手能力和团结协作能力，使参赛选手在制作过程中感受水产饮食文化的乐趣，同时，进一步宣传水产学院专业特色以及水产饮食文化。
（水产学院 姚蓉）
