根据河南省教育厅《关于开展对高等学校标准化学生食堂和公寓评估验收工作的通知》精神,11月30日,由中原工学院副院长李勇任组长的省高校标准化学生食堂评估专家组一行五人抵达我校,对学生食堂进行评估验收。汇报会在勤政楼第三会议室举行,副校长黑建敏、校长助理朱华北以及校迎评工作领导小组成员参加了会议。会议由校长助理朱华北主持。
副校长黑建敏首先代表学校致欢迎词,对专家莅临我校开展评审工作表示热烈的欢迎。他指出,这次评估既是对我校饮食工作水平的重要检阅,更是向各位专家学习的一次难得机会,对我校饮食工作的建设与发展具有十分重要的意义。学校将秉承“以评促建,以评促改,以评促管,评建结合,重在建设”的宗旨,希望专家对我校的饮食工作悉心指导,为饮食工作的长远发展出谋划策,促进我校食堂建设工作再上新的台阶。
后勤服务集团党总支书记彭富旗用课件的形式,图文并茂地向专家组作了题为《以评促建 以评促管 全面加强标准化食堂建设》的汇报,分餐厅基本情况、制度建设、监督检查、基础设施、集中采购、队伍建设、人性化服务、民主管理、食堂信息化、安全生产、取得成绩等十一个方面对我校标准化学生食堂建设的基本情况进行了详细介绍。
汇报会结束后,专家组一行在后勤服务集团负责人的陪同下,深入学校学苑餐厅、东苑餐厅,认真考察了粗加工间、细加工间、仓库、备餐间、就餐大厅等的设备设施,并与食堂负责人和员工交谈,详细询问了餐厅的加工工艺流程、食品卫生、菜式品种及留样情况。专家组还认真查阅了食堂管理的各种资料。
在完成既定的工作后,专家组举行了意见反馈会。会上,李勇组长代表专家组对学校食堂的评审进行了反馈。专家组对我校标准化学生食堂建设工作给予了充分肯定和高度评价。专家组认为,河南师范大学高度重视标准化学生食堂建设,对食堂设施进行了大量投入;食堂装修格调高雅,富有文化气息;设施完善、措施得力、制度健全;人性化及管理成效显著,师生满意度高。李勇组长同时指出了我校食堂存在的不足,并提出了改进的意见。
最后,副校长黑建敏作了总结发言,表示将对专家们提出的意见进行专题研究和落实解决,进一步提高学校食堂管理工作水平。
为加强我省高等学校后勤基础设施、基础管理和基本队伍建设,不断改善后勤服务条件,全面提高后勤服务质量和水平,河南省决定今年在全省普通高等学校开展标准化学生食堂评估验收工作,计划用5年时间使全省普通高校学生食堂基本实现标准化。我校高度重视食堂评估验收工作,成立了以副校长王新生为组长、各有关职能部门组成的迎评领导小组,多次召开学校迎检领导小组成员会议,动员、布置、检查各项准备工作的落实情况,要求后勤集团对各个环节再三检查,不放过一个细节,从现场的卫生清洁、到员工的礼貌用语以及操作过程中的各环节达到高标准的要求。学校同时加大了对食堂建设的力度,按照标准化建设的要求,投入资金对学苑餐厅进行装修改造。为以良好的姿态迎接评审,评领导小组成员各单位通力合作,相互配合,确保了评估验收工作的顺利进行。
(韩 舒/文 大学生记者团 乔平仲/图)