为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求和河南省市场监督管理局、河南省教育厅《关于进一步加强校园食品卫生安全工作的通知》（豫市监〔2020〕111号）文件精神，加强我校食品安全监督，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线，10月7日下午，党委常委、副校长李学志到学生食堂，就食品安全工作进行专项督查。后勤管理处负责人及餐饮服务中心相关工作人员参加督查。
李学志先后来到学苑餐厅、学府餐厅和东苑餐厅，详细了解食品的采购、制作、销售、储存、安全管理等情况，对食堂环境、操作间卫生、设施设备、原材料贮存、餐具清洗消毒、食物留样、废弃物处置等进行现场检查，并查阅相关台账资料，询问了食堂人员健康管理、食品原材料采购追溯、食品索证索票等情况。
李学志强调，食品安全是学校稳定的重中之重，相关部门要进一步提高政治站位，深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于校园食品安全工作的决策部署，严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，抓紧抓实抓细我校校园食品安全工作。一是要完善制度体系，严格食堂管理，做到信息公开，强化责任落实与多方监督，定期组织安全检查；二是要重点抓好食材采购存储、制作售卖、安全溯源、质量管理等环节的管控，加强从业人员食品安全培训，坚决消除各类安全隐患；三是要强化服务意识、提高服务水平，进一步落实节约粮食、制止餐饮浪费行为，始终把师生的安全就餐、文明就餐放在心上，提高食品安全保障水平，确保食品安全工作万无一失。
（后勤管理处 冯圣堂 杜芳玉）
