为了做好10级旅游管理专业的实习工作，根据《河南师范大学本科专业实习工作管理规定》及《河南师范大学关于做好2014届毕业生实习工作的通知》等文件精神，结合我院实际情况，特做如下总体安排：
一、实习教学目标
通过实习使学生将课堂上所学的科学文化知识、专业理论知识、专业技能与实际工作相结合，处理好学与用的关系，在实践中逐步将所学知识转化为能力；检验学生所学知识的掌握程度，以便及早地发现问题，加以补足；培养学生的高尚道德品质，增进职业道德意识，热爱自己的专业，巩固专业思想，面对现实，确定目标和理想，使自己成为具备适应21世纪社会经济和旅游业发展需要的、具有旅游业服务与管理的基本理论知识和技能的复合型、应用型专业人才。
二、组织管理
1、学校教务处对旅游管理全程实习进行宏观管理，制订有关规定和制度；负责经费的分配和管理以及组织检查、总结、交流和评估。
2、旅游学院成立旅游管理专业实习工作领导小组，全面负责工作的部署、实施、总结与考核。在实习筹备前期，组织落实任务，把具体计划安排给各指导教师，由指导教师负责具体实习安排。
学院旅游实习领导小组主要由学院主要党政领导、旅游管理系主任及副主任、旅游学院实践及服务中心主任及实习指导教师组成。实习领导小组的主要任务是落实实习基地，编审实习计划，指导实习学生完成实习任务；组织落实每位实习学生的实习岗位，掌握实习学生的表现及完成实习任务的情况；考核学生的实习成绩。
3、学生在实习期间由实习单位的管理机构进行协助管理。实习单位的管理机构主要由实习单位主管实习领导（一般由单位的人事培训部领导负责）、实习生所在部门经理、实习组长及学生干部骨干组成。主要是与学校主管领导和带队教师相互配合，共同实施实习计划，随时检查指导实习学生的表现和实习中所遇到的问题；与指导教师共同对实习学生的表现做出正确的评价。
4、学生全程实习完返校后，由学院实习工作领导小组安排和组织实习考核、管理学生的实习成绩。
三、实习形式
实习采取集中实习为主，分散实习为辅的原则。原则上参加学院专业实习的实习生要由学院统一安排、统一分派到各实习基地。但是，确需自己联系实习的，比如需要到有工作接收意向的单位进行实习的、身体不适合从事旅游管理专业实习的等，需要由实习生个人写出申请，说明缘由，由学院主管教学院长签字同意盖章，并将自主实习学生一览表报教务处实践教学科备案。
四、实习时间及实习单位安排
（一）实习时间
学院统一安排实习周期为六个月（含2周专业实习Ⅰ、16周专业实习Ⅱ、8周专业实习Ⅲ，共26周）。2013年8月中旬-2014年2月中旬，具体出发时间另行通知，学院根据出发时间为学生选派本专业实习指导教师送学生到相关实习单位。
自主联系实习单位的实习周期要求同上，具体开始日期可以提前或推后，但不得晚于2013年9月2日。
（二）实习单位安排
旅游管理专业要求都要参加学院有组织的实习。学院联系了上海7家、北京7家、宁波3家，新乡1家共18家酒店供同学们挑选，同时还有新乡市各旅行社可以提供实习岗位（附件9）。旅游管理专业可以报名参加学院组织的实习，也可以自主联系旅行社、旅游景区等与旅游相关的专业对口实习单位。旅游管理专业自主联系实习单位的学生须按照学院要求上报相关材料。
五、实习工作的具体时间安排
（一）准备阶段
1、2013年3月---6月中旬，学院详细考察实习企业，与企业洽谈实习内容，并确定实习企业与岗位。
2、2013年7月初组织学生进行实习单位的报名并安排宣讲面试。
3、2013年7月7日召开实习动员大会，确定各实习单位学生名单，并为全体学生分配实习指导教师。要求学院领导、实习指导教师、辅导员、10级旅游管理专业全体学生都要参加。
4、参加学院集中实习的学生学生实习前需与学院签订各项文件。具体包括实习学生与学院签订《旅游学院实习承诺书》（附件1）、《旅游学院关于2014届学生实习致家长的信》（附件2），学生要将上述文件包括家长身份证复印件于8月15日离校实习前交学院。
5、关于自主实习学生的要求
学生本人联系实习单位进行实习的学生，在实习前要填写实习申请表（附件3），同时需要上交《实习单位接受函》（附件4）、《自主实习承诺书》（附件5）、《毕业生在外实习家长同意书》（附件6）及家长身份证复印件，并于7月15日之前交到学院。
6、每一位学生要和自己的实习指导老师见面，指导老师须填写《河南师范大学旅游学院实习指导记录表》（附件7）。这些材料都齐全的同学才有资格参评优秀实习生。
（二）实施阶段
1、实习开始一周内，学生要向辅导员和实习指导教师报告自己的联系方式、食宿安排、交通安排等情况。并保证按时与辅导员和实习指导老师汇报。汇报方式有电子邮件、信函、打电话、发短信等。因联系电话和工作地点发生变动时要及时通知辅导员和指导教师。在实习期间，指导教师会不定期进行三次查岗，如一次不在岗，实习成绩为零。
2、学生填写实习日志。实习日志主要记录自己在实习中每周所做的主要工作、实习收获、体会、遇到的困难以及对一些事情的检省等。实习日志是表明你有实习经历的证明文件材料。是大学生必需完成的学业。如没有则影响学业完成情况，轻则成绩偏低，重则无实习成绩，不能顺利完成学业。实习结束，每位同学要将实习日志连同实习鉴定表、实习报告等一同交实习指导教师。
3、严格请假制度。实习期间需严格遵守实习单位请假制度，事假必须提前申请，病假须有医生证明，事假和病假都要向实习单位主管领导和带队指导教师请假。假期结束，按时返回实习单位并销假。
（三）总结交流和表彰阶段
1、2014年3月15日之前，要求所有毕业学生上交实习报告（要求见附件8），字数在3000字以上。实习报告要介绍自己的实习岗位，叙述自己的实习过程，描述实习中所做的工作、所取得的成绩，还要对实习做出总结，谈谈对实习的体会、感受和收获等等。
2、学生上交实习鉴定表、实习日志。
4、2014年4月下旬召开优秀实习生经验交流及表彰大会。
六、实习成绩的评定
依据实习日志、实习鉴定、实习态度和实习报告等，由实习指导教师结合实习单位的评定，综合评定成绩。
按优等（90分~100分），良好（80分~89分），中等（70分~79分），及格（60分~69分），不及格（60分以下），五级评分。其中，“实习报告和日志”占30%，“实习指导教师意见”占20%，实习单位考核鉴定占50%。
七、其他
实习是学校教学计划的重要组成部分，所有学生都必须按专业教学计划的要求按时参加实习。
1、在实习前，学生应认真按规定办理相关手续。
2、在实习过程中必须有较强的事业心、责任心和吃苦精神，必须认真遵守实习单位规章制度，遵守安全管理规定和工作操作规程，避免安全事故发生。
3、对于正常安排的实习，实习学生应当严格遵守学院和实习单位的规章制度，服从管理。学生在实习单位应尊重企业指导老师，要服从分配，认真工作，并遵守单位的保密制度。学生实习期未满，不得擅离或调换实习单位。个别学生确因特殊情况，中途调换实习单位的，须本人提出书面申请，报学院实习工作领导小组批准。学生未经批准擅离、调换实习单位的，实习成绩为零分，期间发生的一切问题由学生本人负责。
4、学生在实习的过程中若对实习单位的生活安排、管理等方面的问题提出异议、建议甚至不满，必须遵循规定的程序：先向带队老师或者主管领导反映，然后由带队老师向实习单位进行交涉。绝对不允许在问题没有解决之前做出诸如罢工之类的过激行为，若因学生原因给学校声誉造成不良影响，学院将根据有关规定给予相应处分。
5、要严格遵守实习单位的考勤制度和纪律，不准无故旷工、迟到、早退，不准寻衅闹事和打架斗殴。如果由于违反单位的管理规定或因品德表现等原因被实习单位退回学校，或擅自离开实习单位的，严格按照学籍管理的有关规定处理。否则视为实习成绩不合格。
6、认真写好实习日志和实习报告，为实习考核提供依据。
7. 在实习中，学生不仅要接受岗位技能的训练，还要接受和学习实习单位管理制度、企业文化、行业标准，接受实习单位和学校双重制度管理。处理好与上级之间、同事之间及与宾客之间的人际关系，增强适应能力、应变能力、语言表达能力、自我调控能力、概括总结能力和管理能力。
8.学生实习期间，应积极主动与学院、指导老师、辅导员、实习单位指导老师及家长保持紧密联系，完成实习报告。
9. 学生实习期间不得从事传销、诈骗或其他带有欺骗性质的工作。实习学生一旦发现自己的实习单位带有这样的性质，应立即向实习指导老师反映，并马上更换实习单位。
